Die Asperger Kelter

Während andernorts historische Gemeinde-Keltern zu seelenlosen Kulturtempeln umfunktioniert wurden, füllen wir die städtische, mittelalterliche und längst denkmalgeschützte Kelter mit Leben, genau wie unsere Vorfahren über die Jahrhunderte hinweg, siehe Geschichte. Freilich mit modernen Gerätschaften und dem heutigen technologischen Stand und Wissen der Önologie.

Dennoch wirkt unsere Kelter, quasi die Kathedrale des hiesigen Weinbaus, auf den ersten Blick selbst noch wie ein riesiges museales Werk alter Zimmermannskunst. Wie unser angeschlossenes, vereinseigenes, kleines Weinbaumuseum weckt es Erinnerungen an, längst vergangene Tage.