Jubiläumsweine - 1200 Jahre Weinbau Asperg
1200 Jahre Stadt Asperg mit ihrer ebenso langen Weinbautradition am Hausberg der Asperger - besser bekannt als Demokratenbuckel - ist für die im Verein Interessengemeinschaft Asperger Weingärtner e.V. (IAW) organisierten Winzer Grund genug mit zu feiern. Mehr noch: Mit ihrem Bündel an eigenen Festbeiträgen will die IAW, die Stadt und den Weinbau hochleben zulassen. So haben IAW-Mitglieder eigens zum großen Jubiläum Cuvee aus je einem Rot- und einem Weißwein kreiert.
An Christi Himmelfahrt 2019 feiern die IAW zum Jubiläum, rund um die Kelter - abweichend vom Zweijahresturnus ein Weindörfle. Die Festreihen schließt der Verein am 7. Dezember 2019 in der Stadthalle mit einem Festakt unter dem Motto „Wein und Kabarett“ ab. Noch bevor die raren Tropfen in den Verkauf gehen durften, mussten sie sich beim Stehempfang des städtischen Festakts vor einem breiten Publikum bewähren. „Jedenfalls beweisen mir spontane Nachfragen zu den Bezugsquellen und die durchweg positiven Urteile der Gäste, dass unseren Wengerter offensichtlich ein großer Wurf gelungen ist“, freut sich der 1. IAW Vorsitzende, Peter Pfisterer.
Um das optimale Bouquet aus den Trauben herauszuholen, ging der Ernte eine Grünlese – von Hand – voraus. Schließlich soll das Ergebnis dem Gaumen schmeicheln. Beiden Cuvee sind die leichten mineralischen Noten des einzigartigen Terroir des Gipskeuperbergs zu Eigen. In den bevorstehenden Verkauf kommt eine limitierte Auflage von 1200 Flaschen Rotwein-Cuvee. Jede Flasche trägt auf dem Etikett eine Nummer zwischen 1- 1200. Vom Weißen warten 600 Flaschen auf die Weinfreunde.
Das Jubiläums-Etikett stammt aus der Feder der Aspergerin, Professorin Michaela Köhler von der Hochschule für Kommunikation und Gestaltung. Für die diplomierte Grafik-Designerin gehört die Gestaltung von Weinetiketten zur Königsdisziplin ihres Berufes. Für den besonderen Anlass engagierte sie sich sogar ehrenamtlich. Für die Komposition, den Ausbau und die Abfüllung der raren Tropfen warfen die IAW- Winzer, Bert Häcker, Björn Mattes und Tobias Stärk ihr ganzes Können und Erfahrung in die Waagschale. Zur Halbzeit des Jubiläumsjahres veranstaltet die die IAW an Christi Himmelfahrt rund um die Kelter ein Sonderweindörfle. Eigens bis zum Fest reserviert die IAW die Nummern 1 und 1200. Diese besonderen Flaschen des Jubiläumscuvee stehen nicht zum Verkauf. Vielmehr dürfen sich die Weindorfbesucher bei einer Auktion zu Gunsten karikativer Zwecke in Asperg überbieten.
Noch bevor sich das Jubiläumsjahr zu Ende neigt lädt die IAW anfangs Dezember zum IAW- Festakt in die Stadthalle ein. Festredner ist Kreisarchivar Wolfram Berner. Die Gäste dürfen sich auf einen ebenso kurzweiligen, wie interessanten Streifzug durch die 1200 jährige Asperger Weinbautradition freuen. Zur feierlichen, musikalischen Entspannung zwischen den Programmpunkten spielt IAW- Mitglied, langjähriger Organist und Kantor der evangelischen Kirchengemeinde auf dem Flügel. Beim Kabarett "BaWü-Menü – zum Fressen gern“ wird auf der Bühne gefeiert, gelacht, gesungen und getanzt. Es wird geärgert, gereizt, gestritten und gemeinsam gewonnen. Kurzum, Fidelius Waldvogel und Marlies Blume feiern ein rauschendes badisch-schwäbisches Familienfest. Erstmals ins Asperg gastiert der Ur-Schwarzwälder Fidelius Waldvogel, alias Martin Wangler, bekannt aus der Fernsehserie »Die Fallers«. Mit ihm wirbelt die schwäbische Dialekt-Queen Marlies Blume, alias Heike Sauer über die Bühne. Viele kennen sie aus verschiedenen SWR-Produktionen. Mit dem Kartenvorverkauf will die IAW noch im Frühjahr starten.
Weinbeschreibung
Asperger Berg Cuvée Rot
Limitierte Auflage 1200 Flaschen (nummeriert!) erhältlich für 1200 Cent. Farbintensiv funkelt er im Glas. Die fruchtige Würze des Dornfelders „vermählt“ sich mit dem langanhaltenden Abgang des Lemberger und seiner faszinierender Struktur aus dem Eichenfass. Zweifellos vollendet der vollmundige und samtige Charakter des Spätburgunders das Ganze zum Geschmackserlebnis.
Asperger Berg Cuvée Weiß
Limitierte Auflage 600 Flaschen erhältlich für 1200 Cent. Hellgelb strahlt er im Glas. Die Nase umweht sein feinfruchtiges, facettenreiches Bouquet: Ein wahrer Duftstrauß aus Kumquats, Orangen und jungem Apfel; geschmacklich vereint dieser Wein das dezente Apfelaroma des Weißburgunders mit der erfrischenden Säure des Riesling. Zusammen mit der feinfruchtigen Orangennote des Kerners inszeniert der Wein ein harmonisches und verführerisches Spiel von Extrakt und rassiger Frische: Der idealer Begleiter für den Festsommer.
Kontakt und Verkauf
Weinbau Bert Häcker, Asperger Str. 16, 71696 Möglingen Telefon 0 71 41/48 49 74,
weinbau-haecker@weinbau .de, www.weinbau-haecker.de
Weinbau Björn Mattes, Enge Gasse 1, 71706 Unterriexingen, 0 71 47/60 14 867
weinbau-fam.mattes@web.de, www.weinbaumattes.de
Weinbau Tobias Stärk, Theodor-Heuss-Str. 25, 71739 Oberriexingen 0 70 42/68 23
info@weingut-staerk.de, www.weingut-staerk.de
